Resep dan Cara Membuat Udang Asam Pedas Manis - Ala Mama Ozan

Bahan - Bahan:

• Udang windu
• Minyak goreng/margarine
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa
• Saus Bangkok (opsional)
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bang putih
• 1 buah bawang Bombay, dicincang halus
• 1 buah tomat, dicincang
• Irisan cabe merah
• 1 sdt air asam

Cara memasak udang asam manis :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah.
2. Panaskan minyak goreng/margarine, masukkan udang, oseng hingga kemerahan.
3. Masukkan bawang Bombay,oseng sebentar, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap rasa, dan saus Bangkok secukupnya.
5. Aduk hingga rata.