Resep dan Cara Membuat Kue Basah Choco Pao - Ala Mama Ozan

Bahan choco pao:

• 500 tepung pao (saya pake blue key)
• 30 gr mentega putih
• 250 ml air putih
• 8 gr yeast
• 1/2 sdm minya
• 100 gr gula
• Garam sedikit

Cara buat:

1. air dan ragi diaduk rata..sisihkan
2. Aduk rata tepung n gula 
3. Lalu masukan ragi n air td..aduk rata br masukan mentega n minyak
4. adon pake tangan/mixer.
5. Setelah agak kembang baru masukan garam..adon sampe kalis
6. Diamkan 5 mnt, lalu potong n timbang @50gr/biji.. 
7. Bulatkan lalu biarkan kembang sebentar
8. GIling n isi ato bentuk karakter yg kita inginkan
9. setelah di bentuk biarkan kembang lbh kurang 30 mnt
10. kukus lebih kurang 10-15 mnt