Resep dan Cara Membuat Sambal Pedas Goreng Udang Pete - Ala Mama Ozan

Bahan untuk membuat sambal goreng udang pete :

• 250 gr Udang. Bersihkan
• 200 gr petei. Kupas. Rebus 5menit. Angkat. Sisihkan
• 20 buah cabai keriting
• 5 buah bawang merah
• 3 buah tomat ukuran sedang
• 1 sdm gula pasir
• 1 pucuk sdt Garam

Cara membuat :

1. haluskan cabai, bawang merah, tomat. 
2. Jika sudah halus, Tumis. 
3. Kemudian masukan garam dan gula. 
4. Cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda.
5. Ketika sudah mendidih masukan pete aduk sampai agak layu dan sambal berubah warna. 
6. Apabila sudah begitu masukan udang lalu aduk sebentar. 
7. Angkat siap disantap