Resep dan Cara Membuat Kolak Ubi Cilembu - Ala Mama Ozan

Bahan :

• 1 buah ubi cilembu ukuran besar (potong berbentuk kotak)
• 200 ml santan kental
• 750 ml air (secukupnya)
• 150 gr gula jawa
• 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 2 lmbr Daun pandan
• sejumput garam

Cara buat kolak ubi cilembu :

1. masukkan kedalam panci air, ubi, daun pandan, gula jawa, gula pasir, garam rebus sampai setengah matang
2. Kemudian masukkan santan sambil di aduk-aduk. 
3. Masak sampai mendidih & ubi mateng.
4. Angkat
5. Kolak siap di santap.