Resep dan Cara Membuat Pisang geprek pedas manis - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan

• 6 buah pisang kepok muda
• sesuai seleragula jawa
• cabe rawit
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• air
• minyak goreng 

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, 
2. cuci bersih kemudian goreng setengah matang (kuning kecoklatan). 
3. Serut gula jawa secukupnya.
4. Selagi masih hangat, geprek pisang yang sudah digoreng sampai penyet tapi jangan sampai hancur.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
6. Panaskan minyak secukupnya, 
7. Tumis bumbu halus sampai harum, 
8. masukkan pisang yang sudah digeprek, aduk jadi satu. 
9. Kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan gula jawa yg sudah diserut. 
10. Aduk semua dg api kecil sampai air dan gula menyatu dg pisang. 
11. Kemudian sajikan