Resep dan Cara Membuat Jamur Merang Crispy - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan

• Jamur merang
• 3 sdmtepung terigu
• 1 bungkustepung berbumbu
• secukupnyagaram
• secukupnyalada
• secukupnyapenyedap rasa bubuk (merk dagang:masako ayam)
• secukupnyaair
• 1 butirtelur ayam +

Cara Membuat

1. Potong ujung bagian tangkai jamur, kemudian potong lagi menjadi dua bagian
2. Siapkan telur dan kocok
3. Siapkan tepung, campurkan dengan lada, garam, penyedap rasa. 
4. Terakhir campurkan air tapi jangan terlalu encer
5. Siapkan tepung berbumbu dalam wadah
6. Pertama lumuri jamur dengan tepung yang sudah dicampur air tadi
7. Kedua, celupkan ke dalam telur
8. Terakhir, lumuri dengan tepung berbumbu
9. Goreng saat minyak sudah panas sempurna