Resep dan Cara Membuat kue cubit praktis dan Nikmat - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan:

• 6-7 sdmtepung terigu
• 2 1/2 sdmmentega (lelehkan)
• 5-6 sdmgulpas
• 1 sdtbaking powder
• 1/4 sdt tbm atau sp 
• 1 butirtelur
• 200 ml (1 kotak)santan kental, (bisa diganti susu cair/air pth. saya lbh suka santan krn aroma dan rs lbh sedap mnrt saya)
• 1 sachetskm (bisa di skip klo sdh pke susu cair)
• topping bisa disesuaikan selera 

Cara Membuatnya:

1. Kocok telur dan gulpas. 
2. Masukkan tbm/sp/baking soda. 
3. Tambahkan skm. Kocok lg. 
4. Lalu masukkan santan kental. 
5. Kocok merata
6. Tuangkan tepung secara bertahap sambil dikocok
7. Tuangkan mentega leleh secara bertahap. 
8. Kocok merata (Kalau ingin variasi warna dan rasa bisa tambahkan bubuk matcha dll). 
9. Diamkan sekitar 10-15 menit
10. Panaskan cetakan. 
11. Tuangkan adonan. 
12. Tunggu sampai tingkat kematangan yg diinginkan
13. Tambahkan topping
14. Angkat kue cubit dan sajikan. 
15. Sisa adonan bisa disimpan dikulkas dan ditutup rapat, tunggu sampai suhu ruangan apabila akan digunakan lagi