Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Ayam - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih
• 200 gram ayam
• 2 batangdaun bawang, iris tipis
• 2 buahwortel, iris dadu kecil
• 1 butirtelur
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
• secukupnya garam
• 2 sdm terigu

Bahan pelapis :

• 1 butirtelur
• secukupnya tepung panir 

Cara Membuatnya:

1. Cincang daging ayam, 
2. Hancurkan tahu, 
3. Masukkan semua bahan, aduk rata.
4. Siapkan loyang yg sudah dialasi plastik, 
5. Masukkan adonan tahu. kukus kurang lebih 25 mnt.. hingga matang, 
6. Angkat biarkan dingin disuhu ruang.
7. Setelah dingin, potong sesuai selera. 
8. Kemudian celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur. 
9. Lalu balur dengan tepung panir sampai tertutup rata.
10. Goreng hingga kecoklatan atau matang. 
11. Makanan siap dinikmati dengan cabai atau saos sesuai selera.