Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Rice Cooker - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan

• 2 cup beras putih
• 1 bks santan sun kara 65 ml, dan air disesuaikan seperti membuat nasi biasa
• 3 buah daun salam
• 4 buah daun jeruk
• 2 buah sereh, geprek
• 3 cm lengkuas, geprek
• 3 cm jahe, iris
• 2 lembar daun pandan, potong
• 2 sdt garam
• 1 sdt bawang goreng +

Cara Membuatnya

1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah ricecooker: beras, santan, air, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun pandan, daun salam, garam, sereh. Aduk2. 
2. Masukkan ke ricecooker, masak sampai mendidih/tercium aroma harum, 
3. Buka ricecooker aduk2 supaya merata.
4. Tutup kembali sampai tanak.
5. Setelah jadi, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. 
6. Lauk ayam atau telur, lalapannya terong goreng, kubis goreng, kacang tanah goreng, kemangi, sambal.
7. Hidangkan dan santap bersama keluarga