Resep dan Cara Membuat Es Kopyor Sintetis - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan

• 2 bungkusagar2 swallow plain *bisa duganti merk lain
• 3 bungkussantan kara yg kemasan kecil *bisa diganti santan segar langsung dr kelapa
• 8 gelasair mineral,, gelas uk gelas belimbing
• 2 sdtgaram
• 4 sdmgula pasir
• 2es batu yg dibungkus plastik uk besar 

Langkah

1. Tuangkan agar2 dan santan kedalam gelas uk gelas belimbing dengan sedikit air. 
2. Aduk hingga larut 
3. setelah itu siapkan panci di beri air 8 gelas belimbing dan masukkan larutan santan dan agar2 yg d dlm gelas tadi. 
4. Nyalakan api sedang,, 
5. lalu aduk2 hingga merata jangn smpai santan pecah.
6. Tunggu hingga mendidih tapi tetap d aduk2 perlahan lahan. 
7. Setelah mendidih matikan api. 
8. Siapkan diwadah baskom es batunya,, 
9. lalu siramkan agar2 yg d dalam panci tadi secara perlahan2 dengan menggunakan sendok sayur secara tuang pelan2 sesedok2 smpai agar2 habis yg dlm panci.
10. Stelah selsai tinggal dikasih sirup dan es batu dan lebih nikmat lagi kalo dikasih air kelapa asli atau air degan asli