Resep dan Cara Membuat Es Cendol Nutrijel - Ala Mama ozan

Bahan Cendol 88 Nutrijel :
Bahan A

• 1 bks nutrijell rasa strowbery 10 gr
• 4 sdm syrup m*rj*n
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 400 ml air

Bahan B:

• 1 bks nutrijell rasa melon
• Pasta cair tetes rasa pandan
• 2 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung beras
• 1 – 2 sdm gula
• 400 ml air
• 2 bungkus santan k*r* yang 65 ml
• Garam
• Daun pandan
• Gula merah
• Air

Cara Membuatnya :

1. Campur semua bahan A dipanci, 
2. Aduk sampai merata, kemudian nyalakan api, masak sampai mendidih, 
3. cetak di air es
4. lakukan langkah yang sama di panci yang berbeda. 
5. Campur semua bahan B, aduk sampai merata, kemudian nyalakan api, masak sampai mendidih, cetak di air es.

Untuk Santan:

1. 2 bks santan k*r* yang 65 ml larutkan dengan air 3 bungkus / bungkusnya, total 6 bungkus air.
2. Tambahkan Garam dan Daun pandan agar terasa wanginya. 
3. Rebus semua hingga mendidih
4. Syrup
5. Gula merah, Daun pandan dan Air rebus dalam panci sampai mendidih, 
6. Setelah dingin saring air syrupnya takut kotor. Tidak usah menambahkan citrid Acid. untuk cetakannya, Gunakan cetakan butter cream
7. Sajikan cendol nutrijell dalam keadaan dingin.