Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Bakar - Ala Mama Ozan

Bahan-bahan

• 750 gram beras
• 1100 lt santan sedang
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai geprek
• secukupnya garam

Cara Membuat

1. Cuci beraih beras,dan rendam kurleb 3 jam
2. Panaskan kukusan,dan masukan beras (di aron kalo ga salah istilahnya),sekitar 15 menit
3. Panaskan santan dan beri sereh,daun salam, daun jeruk serta garam
4. Setelah diaron masukan beras ke santan dan aduk2 hinga santan terserap oleh beras lalu kukus 30 menit
5. Setelah matang,bisa disimpan di rice cooker biar tetap hangat
6. Lauknya bisa apa saja ayam,telur,sambel sesuai selera anda